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パテ屋の庭先から


春のやわらかく青々とした雑草の上に、
十字の白い花が、浮いて漂っているよう。

よく見ると細い6枚の花びらが雪の結晶のようです。
球根でふえる花ニラは、春先の木陰の草の中のあちこちに、
ゲリラ的というには悠々と、勝手に咲いて、
忍者のように、いつの間にか消えています。

今年は咲くのが遅く、どうしているのかナ、と
思っているうちに、これまでにないほど広範囲に一斉に咲き、
うれしくて写真に撮るのをすっかり忘れていました。
丁度、今日はマルシェの日。
咲き始めてから随分経つのに、まだ瑞々しく咲いている所を、
カメラに収めることができました。



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            ”えんがわINN”と”パテ屋”の庭

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  毎月第4土曜日には、ここ”えんがわINN”と”パテ屋”の庭でフランス料理研究家
  ・上野万梨子さん主催のマルシェがひらかれます。

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 カフェ・えんがわINNは、この地域の NPO活動「玉川まちづくりハウス」のメンバー
 であり、定例会や打ち合わせにも使われています。

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いい気候そしてお天気になり、庭の一角では「玉川まちづくりハウス」創設メンバー
・林ヤスヨシさんから活動の話をきこう、と明治学院大学・服部圭郎教授
の学生さん達のゼミが開かれていました。勿論、蚊取り線香の準備は欠かせません。

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木陰の花ニラ、シダ、そして草花いろいろ、、、
ひんやりとした空気の中、シダがすこし揺れて、なにかが現れそうな気配?
のっしのっしと恐竜が? 葉陰から一寸法師が?6枚の白い襟飾りをつけた妖精たちが?
と覗いていると、やっぱり現れました!!庭の主の大きなカエル。
梅雨の季節に向かって、そろそろウオーミングアップを始めたのでしょうか?

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by pateya | 2014-06-10 13:11 | パテ屋の日々  

夏休み/夏前のパテ屋

夏休み日程変更のお知らせ
一週間早まりました。




8月3日(日)からとお伝えしておりましたが

7月27日(日)からと

変更させていただきます

休み明けは変わらず9月3日(水)です。


もう既に夏休みの予定に入れてくださっていた方々には、大変申し訳ございません!
ご面倒ではございますが、スケジュール帳の書き換えをお忘れなくお願いいたします。

夏休み前の、最後の営業は7月26日土曜日です。
毎月恒例の“つかの間マルシェ”もございます。ぜひお運びくださいませ。

つかの間マルシェのFacebookページ
https://ja-jp.facebook.com/tukanoma




ところで、、
最近のパテ屋です。
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毎年恒例の“梅仕事”
梅ジュースの仕込みを行いました。
大変ありがたいことに、ご近所の方がお庭になった青梅を毎年届けてくださいます。
この梅がとても素晴らしくて、果肉がぎゅっとしまって肉厚で、種は小さめなので、
砂糖漬けにぴったりなんです。
梅ジュースにする青梅は、かちかちに固くないといけません。
少しでも置いてしまうと熟して、梅の実がパリパリに仕上がらないので駄目です。
(パテ屋としてはですよ)
それなので、いただいたらすぐに処理します。
パテ屋では直ちに連絡網が回され、スタッフはその次の日の段取りを変更して
梅ジュースの仕込みにあたりました。

大げさに思われるでしょうが、エアコンのないパテ屋で、夏を元気に乗り切る為に、
梅ジュースはとても大切な物なのです・・・。

それから夏のパテ屋に、もうひとつ大切な物があります。

それは“よしず”です。

こちらはバタバタしているうちにタイミングを逃し、梅雨入りしたため
いまだ設置出来ずにいます。
もう準備はしてあるのですが、
写真のように、軒下の定位置で出番を待っています。

ところで、この定位置ですが、
大工さんのみごとなお仕事で、なかなかすてきな保管場所になっています。
木のストッパーがとても良い感じです!

でもはやく設置したい・・・。と思いながら眺めております。

ちなみに前回の設置は2012年で、こちらに記事がございます
http://pateya.exblog.jp/17729205/
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by pateya | 2014-06-10 10:48 | 営業案内とアクセス