人気ブログランキング |

2月営業日のお知らせ

真冬とは思えない暖かな日々が続き、ちょっぴり寒さを恋しく感じています。

2月の営業案内をお知らせいたします176.png
今年は閏年です126.png
2月営業日のお知らせ_f0206733_16265735.jpg












先日、昨年も大好評でした、きのこペーストの仕込みを行いました。
舟形マッシュルームのコリッと締まったマッシュルームがたくさん!きのこペーストに変身します。

きのこペーストの仕込みをした日の賄いは必ずマッシュルームのサラダです。
2月営業日のお知らせ_f0206733_16253649.jpg
パテ屋のスタッフが大好きなメニュー、生のマッシュルームならこれが一番!!

ポイントはマッシュルームを包丁で切らないこと!
歯ごたえを残すためにヘラやしゃもじで潰します。
パテ屋では他のきのこの場合も包丁は使わず、潰したり手で裂いたりします。

ドレッシングは、塩・粗挽きブラックペッパー・ガーリックオイル・赤ワインビネガー。
クレソンと潰したマッシュルームを和えて完成!
この時は、バゲットにオリーブオイルがよく合います。
ワインが欲しくなる一品です182.png






# by pateya | 2020-01-31 16:51 | 営業案内とアクセス  

新年明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
2020年もパテ屋をどうぞよろしくお願い致します。

1月は、16日木曜日11時から営業いたします。
皆様のご来店、スタッフ一同、こころよりお待ちしております。
新年明けましておめでとうございます_f0206733_13374061.jpg













パテ屋の作業で使用しているノートも2020年Verになりました。
毎年、店主セレクトのユニークなノートが1年スタッフを楽しませてくれます。
歴代のパテ屋ノートと、最新の2020年Verを。。。
新年明けましておめでとうございます_f0206733_18192772.jpg
今年のパテ屋ノート
新年明けましておめでとうございます_f0206733_13332800.jpg
過去のパテ屋ノートとパテ屋カレンダー
新年明けましておめでとうございます_f0206733_15443986.jpg
年末 パテ屋恒例のかぼちゃとベシャメルとホットワイン
大掃除後に乾杯!!















# by pateya | 2020-01-01 13:30 | 営業案内とアクセス  

年末の営業について

パテ屋でもストーブが働く季節になってきました。
スタッフ一同、寒さに負けず日々頑張っております!

年末の配送・ご予約のスケジュールが決まりました。

12月後半は、ご予約やまとめてのお買い物が集中するため、
レバーパテのビン詰めなど、一部数を限らせていただく場合もございます。
プレゼントやパーティーなどで多めにご入用の際は、
ぜひお早めにご予約をお願いいたします。

12月 6日(金):店頭にてお渡し・配送どちらも予約の受付締め切り 
  12日 (木):配送最終日 ※配送は毎週木曜。受付は店頭のみ。
  26日・27日:臨時休業
  28日 (土):通常営業最終日
  29日(日):ご予約受け渡し日 ※10時〜13時まで

店頭でお渡しのものはお電話でもご予約承ります102.png

年末の営業について_f0206733_15483012.jpg
パテ屋の紅葉 19/12/14
年末の営業について_f0206733_13243752.jpg
山吹の黄葉
年末の営業について_f0206733_13261030.jpg
カフェとパテ屋の庭
年末の営業について_f0206733_13263467.jpg



# by pateya | 2019-12-16 11:45 | 営業案内とアクセス  

営業日カレンダー 〜2020年3月まで

カレンダー新しくなりました!
来年3月までの営業日をお知らせします。

年末と年明けは不規則な営業日がございますので、
ぜひご確認お願いいたします。

12月 6日(金):店頭にてお渡し・配送どちらも予約の受付締め切り 
  12日 (木):配送最終日 ※配送は毎週木曜。受付は店頭のみ。
   26.27日 : 臨時休業
  28日 (土):通常営業最終日
  29日(日):ご予約受け渡し日 ※10時〜13時まで

1月16日 (木) : 2020年の営業開始

営業日カレンダー 〜2020年3月まで_f0206733_16002213.jpg

# by pateya | 2019-11-08 16:06 | 営業案内とアクセス  

11/2 有吉くんの正直さんぽ パテ屋が紹介されます!

10月も最終日になり、パテ屋の庭もだんだんと黄色く色づいてきました。
ですが、パテ屋にはまだまだ蚊が‼︎蚊取り線香が未だ大活躍です… …103.png

本日はメディア情報をお届けします。

11月2日(土)
12:00〜13:30174.png フジテレビ ぶらぶらサタデー内の
【有吉くんの正直さんぽ】は田園調布が舞台です。
北欧ヴィンテージ雑貨のお店やパテ屋が紹介されます。

パテ屋自慢の品が登場します。

土曜のお昼間、ぜひ皆様ご覧下さい。



# by pateya | 2019-10-31 12:12 | お知らせ