PATE屋の日々 ~Beerとともに4７年~

６月の営業カレンダー

６月の営業日をお知らせいたします。

カレンダー通り、水曜日〜土曜日の１１時から１８時が営業時間です。

日曜日から火曜日はお休みですのでお気をつけください。

来月もご来店お待ちしております。

４月と５月の営業＆メディアのお知らせ

４月の営業時間をお知らせいたします。

新型コロナウイルスの影響がございますが、

パテ屋は今まで通り水曜日から土曜日、１１時から１８時で営業を行います。

徒歩や自転車通勤のスタッフのみでの営業と、作業中および接客時の徹底した消毒を心がけております。

開店状況につきましてはInstagramにてお知らせいたします。

https://www.instagram.com/nori_pateya/

少し先になりますが、５月は３日〜１２日まで休業させていただきます。

＜メディア出演のお知らせ＞

昨年の１１月にフジテレビにて放送された『有吉くんの正直さんぽ〜田園調布〜』が

CS放送「フジテレビONE」にて４月４日(土)10:15〜再放送されます。

パテ屋も登場しますので、ぜひご覧ください。

明日の営業についてお知らせ

<お知らせ>
明日土曜日（2020.3.21）のレバーパテの販売を、
⚠️お一人様 50g
あるいは
⚠️瓶詰め　1本まで
とさせていただきます。

制限をかけることになってしまい、大変申し訳ございません。
他のペーストは普段と変わらず販売する予定です。
(カンパーニュのみ品切れ)
どうぞ、ご理解のほどよろしくお願い致します。

パテ屋店主

３月営業日＆Instgram開設

日差しが暖かくなってきました

３月の営業日をお知らせいたします。

来月もお待ちしております。

新しい試みとして、Instagramを開設いたしました

PATE屋のインスタ　⇦クリックすると別ウィンドウで開きます。

＃PATE屋　＃レバーパテ　などをご活用してくださると嬉しいです

商品の販売状況や、まかないなどもUPしていく予定です。ぜひフォローお願いいたします。

2月営業日のお知らせ

真冬とは思えない暖かな日々が続き、ちょっぴり寒さを恋しく感じています。

2月の営業案内をお知らせいたします

今年は閏年です

先日、昨年も大好評でした、きのこペーストの仕込みを行いました。
舟形マッシュルームのコリッと締まったマッシュルームがたくさん！きのこペーストに変身します。

きのこペーストの仕込みをした日の賄いは必ずマッシュルームのサラダです。

パテ屋のスタッフが大好きなメニュー、生のマッシュルームならこれが一番！！

ポイントはマッシュルームを包丁で切らないこと！

歯ごたえを残すためにヘラやしゃもじで潰します。

パテ屋では他のきのこの場合も包丁は使わず、潰したり手で裂いたりします。

ドレッシングは、塩・粗挽きブラックペッパー・ガーリックオイル・赤ワインビネガー。

クレソンと潰したマッシュルームを和えて完成！

この時は、バゲットにオリーブオイルがよく合います。

ワインが欲しくなる一品です