PATE屋の日々 ~Beerとともに4７年~

３月営業日＆Instgram開設

日差しが暖かくなってきました

３月の営業日をお知らせいたします。

来月もお待ちしております。

新しい試みとして、Instagramを開設いたしました

PATE屋のインスタ　⇦クリックすると別ウィンドウで開きます。

＃PATE屋　＃レバーパテ　などをご活用してくださると嬉しいです

商品の販売状況や、まかないなどもUPしていく予定です。ぜひフォローお願いいたします。

2月営業日のお知らせ

真冬とは思えない暖かな日々が続き、ちょっぴり寒さを恋しく感じています。

2月の営業案内をお知らせいたします

今年は閏年です

先日、昨年も大好評でした、きのこペーストの仕込みを行いました。
舟形マッシュルームのコリッと締まったマッシュルームがたくさん！きのこペーストに変身します。

きのこペーストの仕込みをした日の賄いは必ずマッシュルームのサラダです。

パテ屋のスタッフが大好きなメニュー、生のマッシュルームならこれが一番！！

ポイントはマッシュルームを包丁で切らないこと！

歯ごたえを残すためにヘラやしゃもじで潰します。

パテ屋では他のきのこの場合も包丁は使わず、潰したり手で裂いたりします。

ドレッシングは、塩・粗挽きブラックペッパー・ガーリックオイル・赤ワインビネガー。

クレソンと潰したマッシュルームを和えて完成！

この時は、バゲットにオリーブオイルがよく合います。

ワインが欲しくなる一品です

新年明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

2020年もパテ屋をどうぞよろしくお願い致します。

１月は、16日木曜日１１時から営業いたします。

皆様のご来店、スタッフ一同、こころよりお待ちしております。

パテ屋の作業で使用しているノートも2020年Verになりました。

毎年、店主セレクトのユニークなノートが1年スタッフを楽しませてくれます。

歴代のパテ屋ノートと、最新の2020年Verを。。。今年のパテ屋ノート過去のパテ屋ノートとパテ屋カレンダー年末 パテ屋恒例のかぼちゃとベシャメルとホットワイン大掃除後に乾杯！！

年末の営業について

パテ屋でもストーブが働く季節になってきました。

スタッフ一同、寒さに負けず日々頑張っております！

年末の配送・ご予約のスケジュールが決まりました。

１２月後半は、ご予約やまとめてのお買い物が集中するため、

レバーパテのビン詰めなど、一部数を限らせていただく場合もございます。

プレゼントやパーティーなどで多めにご入用の際は、

ぜひお早めにご予約をお願いいたします。

12月 6日（金）：店頭にてお渡し・配送どちらも予約の受付締め切り　

　　12日 (木）：配送最終日　※配送は毎週木曜。受付は店頭のみ。

　 26日・27日：臨時休業

　　28日 (土）：通常営業最終日

　　29日（日）：ご予約受け渡し日　※10時〜13時まで

店頭でお渡しのものはお電話でもご予約承ります

パテ屋の紅葉 19/12/14山吹の黄葉カフェとパテ屋の庭

営業日カレンダー 〜2020年３月まで

カレンダー新しくなりました！来年３月までの営業日をお知らせします。
年末と年明けは不規則な営業日がございますので、ぜひご確認お願いいたします。

12月 6日（金）：店頭にてお渡し・配送どちらも予約の受付締め切り　

　　12日 (木）：配送最終日　※配送は毎週木曜。受付は店頭のみ。

　　　26.27日 : 臨時休業

　　28日 (土）：通常営業最終日

　　29日（日）：ご予約受け渡し日　※10時〜13時まで

1月16日 (木)　: 2020年の営業開始